В Лондоне ресторан предлагает попробовать белок

Бельчатина в соусе ворвалась в жизнь британцев несколько лет назад с открытием ресторана Cinnamon Club в Лондоне. Теперь это заведение пользуется невероятным успехом. Считается, что самых вкусных белок готовят именно здесь. Стоит отметить, что речь идет о ресторане индийской кухни, так что клиентам предлагается попробовать уникальную в свою роде "индийскую белку", хотя речь на самом деле идет о каролинских белках, то есть выловленных совсем рядом.

За поджаренную в нежном соусе белку, поданную с гарниром, придется отдать около 30 фунтов стерлингов.

"Мы согласны с тем, что каролинская белка и ресторанная кухня – вещи несколько несовместимые, но сегодня у британских шеф-поваров это блюдо переживает что-то наподобие ренессанса", – рассказали представители ресторана Cinnamon Club. Здесь также добавили, что британцам в нелегкие времена уже приходилось питаться белками, а потому, особо ничего нового в этом пункте меню нет.

Кстати, одним из первых гостей, которые попробовали белку в 2015 году, был господин Фрэнк Филд из британского парламента. Белка ему понравилась и напомнила одновременно вкус голубя и кролика. Оговорившись, он добавил, что его семья бы пришла в ужас, если бы узнала, что сегодня он съел белку. К сожалению, журналистам не удалось узнать у господина Филда, какой была бы реакция членов его семьи, если бы они узнали, что он еще и большой любитель отведать голубей.