Карелия: что посмотреть и попробовать

Карелия – это регион, расположенный на северо-западе России, ставший популярным туристическим направлением благодаря своей красоте и уникальной флоре. В нем можно отдохнуть, насладиться местными видами и почувствовать гармонию с окружающим миром.

Природа

Одной из главных достопримечательностей Карелии признана ее природа: удивительный край с протяженными лесами, естественными озерами и фьордами, морским побережьем и громадными каменными горами. Туристам советуют прогуляться по красивым лесным тропам, посетить лесопарк, экскурсии по каньонам зеленых рек и различные культурные мероприятия. Кроме того, Карелия славится своими водопадами.

Озера и реки

Местные озера служат идеальным местом для купания, рыбалки и каноэ. В Карелии находится одно из самых больших в России озер – Онежское, в котором можно поплавать на яхте или водном мотоцикле. Достаточно горных рек, на которых предлагают сплав на рафтах.

Традиционная карельская кухня

Это уникальное сочетание скандинавских, русских и саамских традиций. Главными продуктами служат злаковые, картофель, мясо и дичь, травы и ягоды. Национальные блюда включают в себя и рецепты, которые были известны более 200 лет назад, готовятся на огне или открытом гриле.

Культурное наследие

Если вы интересуетесь историей этого региона, то можете посетить один из замков или музеев, где узнаете достаточно интересного о прошлом, осмотрите интересные объекты архитектуры.

Обязательно посетите:

1. Беломорско-Кандалакшский заповедник

Это защищенная территория, занимающая более 30 тысяч гектаров, включая каньоны реки Пама и грот Большой Чёрный. На территории насладитесь красотой озера Лицейское, горами Чернышевского и Белого моря, ежегодным путешествием лососей из озера Онежское в Белое море, уникальным природным комплексом на Хиттиной горе.

2. Кижи

Это остров на севере России, который представляет собой музей под открытым небом. На нем находится несколько старинных деревянных зданий, включая шестнадцать культовых сооружений, созданных в 18-19 веках. Одно из самых уникальных сооружений - Церковь Первозданной Пресвятой Богородицы, на верху которой красуется знаменитая купол-луковица.

3. Кивачский водопад

Большой по размерам водопад, расположенный на реке Суне. Своим величественным внешним видом он не оставит равнодушным никого. Вы можете подниматься вдоль дороги, чтобы сделать фотоснимки и насладиться прекрасной атмосферой.

4. Кольский хребет

Это массив гор в северном морском побережье России. Он известен своими пейзажами, уникальной природой, включая редких животных, таких как арктический тюлень и белый медведь. Считается самым северным в России.

5. Петрозаводский государственный музей заповедник

Открыт в Петрозаводске, где расположено большое количество археологических и этнографических экспонатов (более 1300), посвященных истории и культуре Карелии. Кроме того, музей является научной базой для изучения истории этого региона.

Что попробовать

1. Калитка

Традиционное карельское блюдо, которое представляет собой открытые пирожки с картошкой и луком.

2. Грибной пирог

Фактически представляет собой тертый картофель и лук, смешанные с жареными грибами и запеченные в тесте. Он идеально подходит как основное блюдо, а также можно подавать на завтрак или перекус.

3. Карельские суши

Представляет собой рыбу, соленую или маринованную, закрученную в рисовую бумагу. В отличие от японских суши, карельские зачастую подаются с соленым луком, картофельными сушками или другими овощами.

4. Лапша по-карельски

Это жареная лапша с мясом и грибами. Ее предлагают на обед или ужин, добавляют различные приправы и зелень, чтобы придать уникальный вкус.

5. Гороховый пирог

Пирог, выпеченный из гороха, риса и лука. Он как правило подается на обед или ужин, иногда в него добавляют различные овощи и приправы.

Блюда Карелии насыщены историей и наследием, представляют собой уникальное сочетание культурных влияний и традиций.